Cees Stello is een van de weinige ambachtelijke Brabantse vleeswarenspecialisten.
Cees Jr. heeft de kneepjes van het vak geleerd van zijn vader Cees Sr. en past deze op kleinschalige en ambachtelijke, maar moderne wijze toe in dit familiebedrijf.

Cees Sr. begon in 1978 met een slagerij in Waalwijk. Zijn vleeswaren, volgens oude slagersrecepturen, verdienden een grotere markt en na 9 succesvolle jaren als slagerij koos Cees Sr. voor meer grootschalige productie. Zo kon hij de groeiende vraag van andere slagerijen en groothandels beter bedienen.

Cees Jr. en Anna namen in 2016 het bedrijf over. Iedere dag weer produceren zij met veel liefde en passie voor het vak de mooiste en lekkerste producten.

Eén van Cees Stello’s specialiteiten is de unieke zachte Brabantse metworst. Deze is al sinds het begin de hardloper in het assortiment en vandaag de dag nog steeds Stello’s trots. Andere traditionele producten uit Stello’s keuken zijn droge worstjes in allerlei verrassende smaken, grillworst, maar ook verschillende varianten smaakvolle ham, traditioneel gerijpt, gedroogd en gerookt. Verder zijn er de knapperige kaantjes en de gesmolten varkensreuzel. Gemaakt volgens het kruidenrecept ‘uit grootmoeders keuken’ zijn de huisgemaakte bloedworst en balkenbrij nog altijd in trek bij de ware liefhebbers.